Trà cổ điển Malaysia kéo hoặc Teh Tarik

Trà cổ điển Malaysia kéo hoặc Teh Tarik là một loại trà uống sữa nóng thường được tìm thấy trong các quầy hàng mamak và tiams kopi. Thức uống nổi tiếng này priginates ở Malaysia nhưng là thế giới phổ biến hơn. 

Bao gồm trà đen hoặc bụi trà, đường và sữa đặc có pha trộn một cách hoàn hảo bọt, rót một cốc teh tarik đòi hỏi thực tế. Nghệ sĩ có tay nghề phải mất nhiều năm để làm chủ nghệ thuật. Trà và sữa được rót qua không khí giữa hai ly cho đến khi nó đạt đến kết cấu bên phải. Uống trà và văn hóa trà là một truyền thống ở châu Á. Điều này công thức đơn giản của Teh Tarik sử dụng bụi trà có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa Á Châu ở Úc. Hãy thử làm món trà này tại nhà nhé!!!

Thành phần

2 ½ muỗng canh chè bụi
500 ml (2 cups) nước nóng
Sữa đặc 4 muỗng canh

CÔNG CỤ
Muỗng với tay cầm x 2
Bộ lọc cà phê 

Hướng dẫn

Cách làm món trà
1. Trong một tách trà lớn có tay cầm, đặt trà bột và thêm nước nóng. Bìa và để lại nó để dốc trong khoảng 5 phút.
2. Lọc qua một bộ lọc cà phê vào một tách thép có tay cầm.
3. Thêm sữa đặc. Khuấy đều.

Cách pha trà đúng điệu:
Cầm một tách trà với trà trong một tay, đổ trà vào một cốc trong một. Lặp lại quá trình này một vài lần cho đến khi trà sủi bọt. Cố gắng kéo nó càng cao càng tốt và sủi bọt sẽ khiến cho đồ uống này có hương vị rất đặc biệt. Ăn nóng hoặc với một vài khối băng cho Ice The Tarik.